Combi Oven GETRA EGO-7G

3 (tiga) cara memasak manual

•  Mode Konveksi suhu 30 ~ 270°C
•  Steam suhu 30 ~ 130°C
•  Combi (Konveksi + Steam) suhu 30 ~ 270°C
•  Hingga 5+1 tahap memasak untuk 147 menu berbeda

Pengaturan

•  7” Display LCD-TFT
•  Inversi putaran kipas otomatis dan suspensi dari aliran udara selama fase memasak
•  Tanki boiler 2L untuk efisiensi kelembapan 10% ~ 100%
•  Port USB untuk mengunduh resep
•  Probe inti dan Delta-T
•  Hingga 270°C fitur Pre-Heat
•  Peraga pengingat waktu masak, suhu, kelembapan serta peraga kecepatan kipas
•  Sistem Diagnosa Otomatis, untuk mendeteksi masalah.

Pembersihan
3 pembersihan otomatis (soft,medium, hard)

Spesifikasi :

• Temperatur 30 ~ 270 °C
• Dimensi 83 x 89 x 109 Cm
• Power 17 kW
• Volt 400/3P/50Hz
• Capacity 7 pcs GN 1/1 & 6 pcs Bakery Pan
• Berat 136 Kg