Gas Proofer GETRA GP-15

Proofer berupa kabinet berbahan stainless steel berfungsi untuk membantu adonan roti agar proses fermentasi ragi dapat mengembang secara maksimal. Suhu dan waktu yang diperlukan dalam proses proofing bervariasi dari 36°C sampai dengan 85°C selama 15-20 menit.

Featuress :

•  Stainless steel body
• High Humidity
• 15 Aluminum Pan
•  Without thermostat
•  Gas consumption: 0.33 kg / hour
•  Stainless Steel Evaporation Water Tank
•  Castor Wheel

Spesifikasi :

• Dimensi 52 x 70 x 187 Cm
• Power Gas : 12.000 W
• Capacity 15 Tray
• konsumsi gas : 0,87 kg /jam
• Berat 74 Kg

Tags: gas proofer getra, kabinet pengembang adonan roti, mesin pengembang roti